DAS GEHEIMNIS PERFEKTER EISCREME BEI JEDER TEMPERATUR? DIE EISVITRINEN VON IARP @SIRHA2025 SIND DIE ANTWORT

Iarp ist eine Marke der Epta-Gruppe und spezialisiert auf die Entwicklung von Kühlmöbeln mit integriertem Aggregat für die Food&Beverage und Horeca-Branche. In Lyon sorgten diese Lösungen auf der 22. Ausgabe der SIRHA - der internationalen Fachmesse für die Gastronomie, Hotellerie und Lebensmittelindustrie - bei jeder Temperatur für die perfekte Konservierung von Eiscreme.

Die Ausstellung ist ein wichtiges Event für die Bereiche Foodservice und Hospitality und konnte mit mehr als 250.000 Besuchern, 800 Produktneuheiten und 2.300 Ausstellern in diesem Jahr ihre bisherige Erfolgsbilanz noch übertreffen. Dabei stand diese Veranstaltung ganz im Zeichen der Nachhaltigkeit und Digitalisierung, zwei Themen, die für Epta schon immer eine zentrale Rolle spielen: Neben einem verantwortungsvolleren Umgang mit den Ressourcen und der Reduzierung des durch die Messe insgesamt verursachten CO2-Fußabdrucks wurde auch eine verbesserte Version der Sirha Food App präsentiert, ein wichtiges Tool für die Branchenakteure zum Aufbau digitaler Netzwerke.

BEI IARP STEHT DIE INNOVATION IM FOKUS

An den Messeständen von Erhard Patissier Glacier, Glace des Alpes, La Compagnie des Desserts und Coup de Pates, vier wichtigen Partnern von Epta und führend bei Herstellung und Verkauf von traditionell hergestelltem Speiseeis, konnten die Besucher sich selbst ein Bild von den exzellenten Lösungen von Iarp machen, mit denen der unverwechselbare Geschmack von Eiscreme perfekt konserviert wird.

Die absolute Neuheit auf der Sirha ist das Plug-In Delight 7 Lite, eine Schöpfeisvitrine aus der Reihe Cool Emotions, die erstmals die Klimaklasse 5 erreicht und nun in einer neuen, leistungsstärkeren Version präsentiert wurde. Dank ihrer exzellenten Performance bietet sie auch den Menschen in Ländern mit sommerlichen Hitzewellen und bei Temperaturen von bis zu 40°C und 40% Luftfeuchtigkeit die Gelegenheit für eine angenehme Erfrischung. 

 Dieses Modell sorgt nicht nur für die perfekte Geschmackskonservierung von Schöpfeis, sondern es überzeugt auch durch sein personalisierbares, sehr attraktives Design: Delight 7 Lite lässt sich mit wenigen Handgriffen in ein Gelato Cart verwandeln, das mit seinem Rad (nur Dekoration) und dem Sonnendach an die Eiswagen vergangener Zeiten erinnert und den Menschen eine süße Erfrischung bietet.  

 @SIRHA2025 haben die französischen Gelatieri erneut auf die Technologie von Iarp gesetzt: Für die Konservierung ihrer Produkte kam die Schöpfeisvitrine Delight 18 mit 18 Wannen und der Effizienzklasse C zum Einsatz, außerdem die beiden Plug-Ins Glee X Slim NV und Still Slim für verpacktes Speiseeis und Getränke. Beide verbinden eine hohe Warenkapazität mit einer geringen Stellfläche und sind daher ideal für kleinere Verkaufsflächen und POS wie etwa Eisdielen und Konditoreien geeignet.

Und so konnte die Marke Iarp erneut zeigen, dass sie bei der Entwicklung der innovativen Lösungen, die eine entscheidende Zutat für das Erfolgsrezept der anspruchsvollen Speiseeishersteller sind, eine Vorreiterrolle spielt.